Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Kami telah disediakan untuk anda pilihan sup krim yang paling lazat, tidak mencuba bahawa ia adalah hanya mustahil!

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Dengan kentang (French sup potage Parmentier)

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

250 g sayur, kentang sederhana 750g, 500 ml sup, 200 g krim, 3 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

Potong halus bawang (bahagian putih) dan goreng dalam jumlah yang kecil minyak zaitun beberapa minit (dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal). Kemudian masukkan sup senduk dan reneh simmered untuk 5-6 minit. Meletakkan kentang dalam periuk, tambah sup yang tinggal. Garam, lada dan rebus di bawah tudung lagi 15-20 minit sehingga kentang masak. Shred rendaman pengisar, tuangkan krim dan gaul rata. Memasak sup selama 5 minit lagi. Apabila berkhidmat anda boleh taburkan dengan keju Parmesan parut, herba atau sesuatu yang luar biasa. Sebagai contoh, germa gandum.

Sup ini adalah salah satu hidangan yang paling terkenal masakan tradisi Perancis. Rahsia kejayaan - dalam komponen mudah.

Dengan bayam

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

250 g bayam (segar atau sejuk beku), beberapa kentang sederhana, 500 ml air rebusan atau air, 200 g krim, 3 sudu besar minyak zaitun, 1 bawang, garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

Cut bayam (beku yang dicairkan, potong tidak perlu). Bawang halus shinkuem. Kemudian reneh bayam dan bawang dalam kuali dalam minyak zaitun untuk 5-7 minit. Kentang potong dadu dan rebus sehingga lembut. Mengisar dalam pengisar dan bayam bawang, tambah sup sedikit. Perkara yang sama dilakukan dengan kentang. Kemudian menggabungkan bahan-bahan, tuangkan semua sup, kacau dan masak selama 5 minit. Kemudian masukkan krim, garam dan lada secukup rasa. Apabila berkhidmat anda boleh menambah herba dan croutons.

Bayam - rekod bagi kebanyakan vitamin dan mineral dalam komposisi.

Dengan sayur-sayuran

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

600 g kentang, 100 g sayur, lobak merah 100 g, 500 ml susu, garam, lada, bawang hijau, 500 ml sup (daging atau air kosong), 1 sudu besar. sudu minyak zaitun, buah pala.

Bagaimana untuk menyediakan:

Pertama, potong sayur. Untuk melakukan ini, bahagian putih jurang pada separuh, dan kemudian merentasi lorong. Dengan cara yang sama, dan memotong lobak merah - perlu mendapatkan kiub kecil. Dalam kuali besar tuangkan minyak zaitun dan reneh lobak merah dan sayur 15 minit dengan api kecil.

Sementara itu, kentang kupas dan potong ia menjadi kiub, juga. Dimasukkan ke dalam periuk, tambah susu dan garam. Cook, ditutup dengan api perlahan sehingga kentang masak. Bagaimana dimasak, cincang pengisar. Tetapi tidak terlalu banyak, bukan untuk mendapatkan gam.

Meletakkan bahan-bahan bersedia: puri, lobak merah dan bawang, daging lembu sup atau air. Garam secukup rasa. Memasak untuk satu lagi 10 minit dengan api kecil.

Hidangkan sos dengan sayur-sayuran dalam mangkuk berasingan dan taburkan setiap secubit sepinggan bawang.

sup krim adalah salah satu cara yang paling lazat untuk memasak sayur-sayuran!

Dari yogurt timun dan

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan untuk sup:

2 timun segar besar, 800 ml atau sup sayur-sayuran, 3 sudu besar minyak zaitun, 1 bawang, Adas, serbuk lada hitam, 100 ml yogurt, satu kulit lemon.

Untuk menghias: 4 sudu besar yogurt asli, sekumpulan Dill segar.

Bagaimana untuk menyediakan:

Cincang bawang dan Dill. Timun potong dadu. Meletakkan bawang dalam kuali, tambah beberapa sudu minyak zaitun dan goreng selama beberapa minit dengan api perlahan. Kemudian meletakkan timun dan terus reneh selama beberapa minit. Selepas itu, tuangkan kuahnya, meletakkan semangat limau dan Dill. Masak dengan api kecil, ditutup selama 20-25 minit.

Selepas waktu ini, matikan api, memberi yang sejuk sedikit dan campurkan semua pengisar. Apabila sup sejuk sepenuhnya, tuangkan yogurt, garam dan lada secukup rasa. Apabila berkhidmat dalam mangkuk menambah beberapa sudu yogurt dan menghiasi dengan tangkai daripada Dill.

Sup ini adalah sesuai untuk makan tengah hari dalam cuaca panas, ia adalah sangat menyegarkan.

Dengan labu

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

Labu (kira-kira 600 g), beberapa kentang besar, 1 liter atau sayur-sayuran sup, 1 bawang, 2 sudu besar. minyak zaitun, 200 ml krim, garam, jintan putih.

Bagaimana untuk menyediakan:

Labu dan kentang kulit, basuh dan potong dadu. Rebus berasingan sehingga lembut. Bawang dicincang halus dan ringan goreng dalam minyak zaitun. Campurkan semua bahan-bahan siap, tambah sup dan cop pengisar. Cumin tuangkan air mendidih, biarkan selama 15 minit, tekanan dan menambah sup ke dalam sup. Tuangkan krim dan masak selama kira-kira 5 minit.

Sup ini adalah mudah disediakan, tetapi walaupun kemudahan dan bahan-bahan yang bersahaja akan mengejutkan rasa dan penghalusan anda.

Dengan ayam

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

600 gram fillet dada ayam, 2 lobak merah, 1 bawang besar, 40 g serbuk roti, 1, 5 liter air, 100 ml krim, buah pala.

Spices: daun bay, bunga cengkih dan lada.

Bagaimana untuk menyediakan:

Sayur-sayuran dibersihkan dan dibilas. dada ayam, terlalu baik-dibasuh dan meletakkan bersama-sama dengan sayur-sayuran dalam kuali. Masukkan rempah dan isi dengan air. Masak hingga mendidih dan masak sehingga sayur-sayuran masak dan daging. Kemudian, mengambil payudara dari kuahnya, ayam mengambil dan memotongnya. kuahnya ditapis. daging ayam dikisar dalam pengisar, tambah sup sedikit. Dalam periuk menambah serbuk roti dan tuangkan kuahnya. Letakkan di atas api, kacau, tunggu sehingga ia sedikit menebal. Kemudian masukkan ayam dan kacau semua blender bersama-sama. Tuangkan krim, garam dan musim dengan buah pala sedikit.

Sup ini adalah sangat berkhasiat dan pada masa yang sama mudah untuk dihadam.

Dengan tomato (sejuk Sepanyol sup salmorejo)

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

800 g tomato, 200 g roti putih basi, beberapa ulas bawang putih, 250 ml air, garam, lada dan rasa minyak zaitun.

Untuk hiasan: rebus telur, salai ham (jamon serrano).

Bagaimana untuk menyediakan:

Roti dihiris dan memotong kulit, potong dadu dan tuangkan segelas air. (Sup tidak mendidih, supaya air mestilah sesuai untuk kegunaan!) Biarkan selama setengah jam, supaya air menghisap air ke dalam roti. tomato Sementara itu bersih (untuk ini mengisi mereka dalam air mendidih selama 3 minit, ketinggalan kulit sendiri), memotong mereka ke dalam kiub. Dengan berhati-hati mengisar dalam pengisar tomato, roti dan beberapa ulas bawang putih. Tuangkan kira-kira 50 ml minyak zaitun. sup sepatutnya menjadi tebal dan baldu. Tutup dengan foil dan keluarkan makanan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Sebelum berkhidmat, tambah sup beberapa keping telur rebus, beberapa keping ham (jamon serrano) dan sedikit minyak zaitun.

Salmorejo tradisinya dihidangkan sangat sejuk (kadang-kadang walaupun ais). Ia dihiasi telur, rebus dan dihiris ham.

Dengan kacang dan daging

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

250 g kacang, 70 g daging salai, 1 bawang, 1 Morkovina beberapa ulas bawang putih, 3 sudu besar minyak zaitun, 1 liter sup (sayur-sayuran atau daging).

Bagaimana untuk menyediakan:

Kacang direndam dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam. Pada masa ini, goreng dalam minyak zaitun, bawang dicincang halus, bawang putih dan lobak merah, tambah bacon dan memegang sedikit di atas api, kacau.

Pea dibasuh dengan air sejuk, dimasukkan ke dalam periuk dengan sayur-sayuran dan daging, tuangkan sup dan rebus sehingga masak kira-kira 60 minit.

sup kacang lazat dan kaya, dan terdiri daripada beberapa komponen yang mudah.

Dengan cendawan

Top 10 sup krim yang luar biasa, yang bernilai untuk memasak

Bahan-bahan:

500 g cendawan, beberapa kentang besar, 700 ml air atau sup sayur-sayuran, 1 ulas bawang putih, pasli 1 tangkai 50 mL krim, 30 g mentega, garam dan lada - secukup rasa. Bagaimana untuk menyediakan:

Basuh dan bersih, jika perlu, dan cendawan. Cut. Kentang bersih, dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal mencairkan mentega. Meletakkan cincang bawang, kentang dan bawang putih (ia tidak perlu memotong). Reneh dengan api perlahan selama 10 minit, secara berkala mencurah air rebusan atau air.

Kemudian masukkan cendawan dan reneh lagi selama 10 minit. Buang dari haba, keluarkan bawang putih (semua rasa dan aroma ia yang telah diberikan). Garam, lada secukup rasa. Perlahan-lahan tuangkan kuahnya, pengisar cincang untuk konsisten yang dikehendaki. Tuangkan krim, meletakkan pasli dicincang halus. Dibakar dan kacau, masak sehingga mendidih.

Boleh menghiasi dengan cendawan segar dan tangkai daun pasli.

Untuk sup, anda boleh menggunakan mana-mana cendawan, atau lebih baik, beberapa jenis: putih dan chanterelles.

Dengan lentil

bahan-bahan:

250 g kacang merah, 500 ml daging atau sayur-sayuran sup, 50 ml krim, 3 sudu besar. l. minyak zaitun, 1 bawang, 1 Morkovina, garam dan lada - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

Lentil mencuci yang baik, isi dengan air dan rebus perlahan-lahan selama 60 minit. Halus memotong sayur-sayuran dan reneh sehingga masak dengan minyak zaitun.

lentil bersedia tuangkan sup, tambah sayur-sayuran, garam, lada hitam dan pengisar cincang. Tuangkan krim dan kacau, masak sehingga mendidih.

Jika mahu, anda boleh menambah kepada sup dengan croutons bawang putih, daging atau herba.