Tentang kopi yang paling mahal di dunia

• Tentang kopi yang paling mahal di dunia

Laporan mengenai bagaimana untuk mendapatkan kopi paling mahal di dunia ...

Saya akui bahawa saya - kopi kekasih. Bukan untuk mengatakan bahawa hakim, tetapi tanpa beberapa cawan sehari dengan baik, bukan operasi. Sekarang ini pun, saya menulis, dan di sebelah kiri datang menyegarkan cawan aroma ...

Hari ini kita telah sampai ke tengah-tengah Pulau Jawa untuk berkenalan dengan tradisi kopi pelik. Dan ia bukan bahawa kopi yang dihasilkan di sini adalah yang paling mahal di dunia, dan ia bukan sahaja semakin meningkat, tetapi dihasilkan.

Berikut adalah benih kopi, ditutup dengan berhati-hati dengan jaringan perosak dan Yawan matahari panas.

Dan ini adalah - pokok kopi kesepian (saiz belukar). bunga putih tidak lama lagi menjadi buah dengan kain merah - ceri kopi kononnya - merawat untuk Civet Asian Palm, yang Musang keluarga haiwan kecil. Asian Civet Palm dalam loghat tempatan juga dikenali sebagai luwak - nama dan kami akan berpegang kepada.

Dalam luwak liar makan hanya beri terbaik (bahawa dia, bodoh atau sesuatu yang buruk?), Mencerna kulit yang nipis dan pulpa, membuang biji kopi yang kukuh dengan najis. cara semulajadi untuk pembiakan tulang semula jadi. Dan ia akan menjadi mudah dan tidak menarik, orang tidak mula untuk mengumpul bahan buangan luwak, pembersihan dari dalam biji kopi dan bru obzharivaya mereka kemudian dengan sebarang gangguan yang besar ...

Orang permainan Indonesia "Catch luwak". Adalah dipercayai bahawa "rasa khas" minuman yang terhasil memberi gastrik enzim Asian Palm Civet, termasuk Musang ... Saya kini tertanya-tanya sesuatu yang lain: yang pertama meneka minuman najis haiwan? Kelihatan seperti seorang pendidik yang besar adalah! ..

Jangan berfikir luwak yang makan biji kopi sahaja. Kopi untuk dia - makanan istimewa. diet sehingga Normal betik dan pisang dalam kuantiti yang besar, dan kopi - hanya pencuci mulut. Dewasa luwak sehari boleh "sluvachit" (atau skhomyachit) tidak lebih daripada satu paun beri. Sel-sel di belakang pekerja - rumah luwak yang terkandung di ladang.

"Pada pemegang!". Ibu dengan anak-anak kopi. Mungkin jika saya memberi makan setiap hari untuk satu paun kopi, saya juga akan menjadi mata seperti "menjangkau lebih burung hantu dunia"

Kamu telah membawa buah-buahan? Adalah dipercayai bahawa luwak yang terbaik makan bijirin. Secara semula jadi dan boleh makan, tetapi tidak di ladang. Memandangkan, walaupun menajamkan. Luwak - malam haiwan, dan suapan sahaja dalam gelap. Petang duduk di dalam sangkar, dan jika ia ternyata bahawa dengan berat hati, kerana proses biji makan, kami tidak dapat mengambil gambar.

kopi memberi perintah? Di ladang 180 spesimen hidup kerap mengasah bijirin dan mengeluarkan gunung separuh siap. Sini dalam bentuk luwak ini wrests dari dirinya eksklyuziff.

Pengecutan dan gangguan. Butiran yang terhasil telah dibasuh dan kering ...

... dan kopi bersedia untuk memanggang.

spade sederhana kacang panggang.

Timbang saya polchashechki ...

Sebenarnya, kini kira-kira tanda harga. Untuk orientasi, satu dolar US - 9500 IDR, iaitu kg kopi eksklusif tahi (dengan pembelian perladangan) akan kos anda $ 180. Apabila anda mengeksport beregu tag harga dan kadang-kadang tiga kali ganda.

Kami telah mencuba. kopi kopi. Antara perkara yang kami kini berkhidmat di Java - banyak rasa lebih beraroma dan kaya. Saya akan katakan adalah subjektif, tetapi saya berfikir bahawa "luwak kopi" - mahkota penciptaan pengurus Indonesia. Vparivat untuk sejumlah besar wang secara terang-terangan (literal) gov ... baik, anda akan mendapat - kan seni? Dan anda perlu minum kopi?